Vous saviez qu’en Corse on avait des noisettes délicieuses ? Une coque douce comme du velours garde précieusement un tout petit trésor. Ce petit fruit se cache pour mieux se dévoiler dès qu’on le déshabille. Depuis maintenant quelques années, les noisettes ont donc leur fête !

Alors, cette année, on a décidé de se rendre sur place pour pouvoir témoigner, preuves à la main… ou à la bouche ! Vous voulez savoir où ça se passe ? A Cervione. Ce magnifique village de Costa Verde avec une vue panoramique sur la plaine, la mer, les îles de l’archipel toscan et même les côtes d’Italie. Ça a l’air de rien des noisettes, pourtant, c’est bien grâce à elles qu’on peut faire de délicieuses pâtes à tartiner. Et on doit vous dire qu’ici, chacun s’y essaie. Pour notre plus grand plaisir, il faut bien l’avouer. Avec de bons ingrédients, on fait de bonnes choses et il y en a pour tous les goûts. On y sent plus ou moins la noisette car elles sont plus ou moins mixées. Parfois, ça craque sous la dent, parfois, c’est beaucoup plus subtil. Chacun y trouve exactement ce qui lui plait. On n’était pas très nombreux. Il faut dire que la chaleur en a découragé plus d’un. Pourtant, c’était une belle fête. On espère vraiment y retourner pour la prochaine édition. Et cette fois-ci, on espère qu’on sera plus nombreux. En tout cas, on peut vous dire qu’on s’est bien régalé. On a goûté à tout ce qu’on nous proposait. On ne voulait surtout pas vexer des artisans-commerçants aussi chaleureux et accueillants… Et qui, de surcroit, font de très bonnes petites douceurs, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Impossible de choisir. On a tout pris !

Pour finir la journée, on est passé par la cascade de l’Ucelluline à San-Nicolao. Il faut vraiment que vous veniez. Ça vaut le coup d’œil. C’est à couper le souffle ! Alors, l’année prochaine, on vous y amène ? C’est au mois d’août, n’oubliez pas !